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X射線檢測設(shè)備傳統(tǒng)上與牙科和醫(yī)學(xué)治療有關(guān)，但全世界的食品制造商越來越依賴X射線檢查設(shè)備來確保其產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。
X射線系統(tǒng)廣泛用于工業(yè)制造、電子組件、集成電路、BGA、IC芯片等無損檢測、還可用于機場、車站、碼頭、醫(yī)院遠程會診等領(lǐng)域。檢查密封產(chǎn)品以及檢查損壞的產(chǎn)品和包裝。除了幫助保護消費者的利益和保護品牌聲譽外，X射線檢測在幫助制造商遵守食品安全法規(guī)和零售商標(biāo)準(zhǔn)方面變得越來越重要。盡管食品X射線檢測提供了許多好處，但是一些制造商仍然對采用該技術(shù)作為產(chǎn)品檢驗方法有所保留。主要是因為他們的消費者和員工會擔(dān)心X射線的輻射
X射線檢查不會傷害食物
通過X射線系統(tǒng)的食物在X射線束中花費不到一秒鐘。在這短暫的時間內(nèi)，它接收到的輻射劑量極低科學(xué)證據(jù)還表明，X射線不會傷害食物。世界衛(wèi)生組織（WHO）1997年的一項研究證實，輻射水平高達10,000灰度不會影響食品的安全性或營養(yǎng)價值。該劑量比食品檢驗中使用的劑量強約一千萬倍。
經(jīng)過X光檢查的食物掃描前與掃描后一樣美味可口，并且口味，質(zhì)地或營養(yǎng)價值沒有明顯的變化。更重要的是，在食品工業(yè)中操作X射線系統(tǒng)時，生產(chǎn)人員所接觸到的輻射泄漏計量遠遠低于我們所處自然界中受到的輻射。
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